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Le sucre et la relaxation – faim ou soif?

Lors de l’été, le rythme de vie ralentit et nous pouvons prendre l’occasion de réfléchir / nous détendre / prendre du recul pour commencer de nouvelles habitudes avant la rentrée
Voici aussi une occasion où nous avons tendance à savourer la nourriture plus douce. Ayurveda explique pourquoi.
Selon l’Ayurveda la saveur douce  est l’un des goûts qui contribue à rafraichir, vu que le corps se constitue des 2 éléments – l’eau et la terre. L’élément “eau” est important. Lorsque nos cellules sont déshydratées elles stockent les toxines plutôt que de les laisser partir.

Lorsque nous devenons stressés le corps produit plus de chaleur, et les cellules se dessèchent. Le corps peut exiger plus d’eau pour soutenir sa réaction aux facteurs de stress. Notre réaction individuelle aux facteurs de stress produit une toxicité résultant de la chimie acide dans le corps. Plus qu’on est acide, c’est-à-dire, déshydraté, plus le corps a besoin d’eau pour neutraliser l’acidité et éliminer les toxines (une des raisons pour lesquelles nous pouvons uriner plus quand nous buvons plus en ce moment).
Voler, par exemple, provoque un stress/ déshydrate le corps. Donc, en plus de notre consommation d’eau normale, il est utile de boire un verre d’eau pour chaque heure que vous êtes en l’air.

Nous pouvons donc être en mesure de comprendre pourquoi certaines personnes déshydratées peuvent avoir une tendance à vouloir manger plus d’aliments doux en été.

Que peut-on faire pour gérer les envies sucrées et rester calme/frais et hydraté?
Voici 3idées simples!
1 Buvez un verre d’eau la prochaine fois que vous avez faim. La sensation de faim vient parfois lorsqu’on a soif. Si par la suite vous avez toujours faim, c’est le moment de manger!
2 Mangez beaucoup de fruits et légumes – certains ont jusqu’à 80% d’eau!
3. Avoir un planning pour votre consommation l’eau – le corps aime la routine. Par exemple, buvez un verre une heure après le petit déjeuner, un une heure avant le déjeuner, etc . Buvez de l’eau en dehors des repas autant que possible. Si vous oubliez et vous avez soif lors d’un repas, boire l’eau chaud ou une infusion/tisane, mais ne pas l’eau froide, ce qui empêchera la digestion efficace des aliments.

Voici une recette classique ayurvédique pour hydrater le corps
Cumin, coriander, fennel tea
1/2 c.c graines de cumin
1/2 c.c graines de coriander seeds
1/2 c.c graines de fennel seeds
1 litre eau bouillante

Mettre les graines dans un théière. Verser l’eau bouillante par dessus. Laisser infuser 10-15 minutes. Déguster!

Et maintenant?
Je vous invite à choisir au moins un conseil à mettre en œuvre dans la semaine et pour les quatre prochaines semaines. Je suis à votre disposition si vous avez des questions pour réussir à mettre en œuvre ces conseils en douceur 🙂

Le sucre et la Relaxation – luxe ou nécessité?

Lors d’un stage de yoga en juin, on nous a rappelé que la relaxation n’est pas un luxe, mais une nécessité dans la vie. Dans une voiture, on a un système de ventilation et on sait que si celui ne fonctionne pas correctement, on aura des problèmes importants au niveau du moteur par la suite.
L’été nous donne la possibilité de prendre du temps pour réfléchir/se détendre/prendre du recul, adopter de nouvelles habitudes avant la rentrée en septembre.

Dernièrement j’ai eu une nouvelle cliente qui m’a dit qu’elle avait toujours envie de manger des sucreries mais elle se culpabilisait lorsqu’elle en mangeait.

En ayurvéda la saveur douce ou sucré est liée avec l’émotion de l’amour.
La saveur douce est aussi une des saveurs qui aide à rafraîchir le corps.
La culpabilité est une émotion qui peut enclencher la réponse fuir ou se défendre dans le corps, c’est-à-dire, générer plus de chaleur dans le corps.
On peut donc comprendre pourquoi certaines personnes qui manquent d’affection peuvent avoir tendance à vouloir manger plus de sucreries/friandises en été.

Qu’est-ce qu’on peut faire pour gérer l’envie de douceur cet été?
 Voici quelques idées!
1.  Si vous mangez des friandises, savourez-les en les mangeant doucement 😉
2. Préférez les fruits doux de saison aux friandises
3. Expirez bien avant de parler/crier
4. Faites de l’exercice physique mais en modération par ex. la natation, et plutôt le matin ou le soir ou une activité – pour moi c’est le chant – pendant laquelle vous respirez bien.
5. Prenez du temps pour vous détendre (même quelques minutes) chaque jour,  par ex. faites des exercices de respiration qui vous détendent
6. Passez du temps avec des personnes avec lesquelles vous êtes à l’aise, qui sont gentilles
7. Eviter de boire du café, de l’alcool fort, et du thé et surtout restez bien hydraté

Voici une recette simple pour une boisson hydratante et savoureuse:
un jus de citron vert
une pincée de sel
3  c. soupe de sirop d’érable/ de sucre non-raffiné (ajuster selon son goût)
1 litre d’eau (à température ambiante)

Mélanger toutes les ingrédients et déguster  en savourant chaque gorgée
!

Et maintenant?
Je vous invite à choisir au moins un conseil à mettre en oeuvre dans la semaine et pour les quatre prochaines semaines. Je suis à votre disposition si vous avez des questions pour réussir à mettre en oeuvre ces conseils en douceur 🙂

Vous souhaitez publier cet article sur votre site? Avec plaisir mais je vous prie de le publier en entier avec l’information suivante à  la fin: Janet Gomez, praticienne en ayurvéda et nutritionniste, agréée ASCA, écrit le “Nutri-Jyoti News”, un bulletin par courriel une fois par mois. Si vous souhaitez apprendre comment vous nourrir correctement pour avoir suffisamment d’énergie pour vivre votre vie souhaitée, venez-vous inscrire à  son cours gratuit par email ” 5 clés alimentaires pour retrouver la vitalité ” en allant  ici .

Copyright © 2014 Tous droits réservés Janet Gomez

Mouvement, dégustation & information

Selon la médecine ayurvédique approximativement 90% de toutes les maladies commencent dans le tractus digestif.
Pendant l’atelier  «mouvement, dégustation et information », vous apprenez des remèdes maison, hygiène de vie, y compris des pratiques yoga pour re-trouver l’équilibre pour le système digestif et pour votre constitution pendant la saison d’été!

Découvrez des techniques ayurvéda et yoga pour garder l’équilibre du corps et l’esprit,

vous découvrez
– des principes de la nutrition ayurvédique pour une bonne santé
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– des techniques de relaxation et pour se récupérer pendant une vie trépidante

Vous recevrez, pour votre pratique individuel,
– des propositions de repas
– des objets pour soutenir votre pratique
– 1 semaine du coaching par courriel

Quand? samedi 17 mai  9.30 – 15h
POUR QUI: L’atelier est destiné aux élèves de yoga, aux professeurs de yoga
et aux praticiens de santé et à toute personne qui souhaitent (re)trouver leur santé digestive à travers des méthodes naturelles et holistiques.
Merci de vous inscrire ici.
Veuillez noter que le nombre de places est limité à 7.
? Phosphorus 19-21 rue du Village, 1214 Vernier, Genève

Prix? 120 frs * (y compris un déjeuner bio végétarien de saison et tous les matériels)
* Toute personne désireuse d’apprendre est libre de donner ce qui lui est possible